白灼虾

白灼虾的做法

“过年少不了虾,来年红红火火,年头笑到年尾。网上看到这个造型摆盘,被惊艳到了,无奈手残党,只能做到这样,虾子选红虾会更好看。”

食材明细

主料

大虾1000g

辅料

1茶匙料酒1大匙1大匙3-4片1根

清淡口味煮工艺半小时耗时简单难度

白灼虾的做法步骤

白灼虾的做法步骤:1

1

用剪刀剪去虾脚虾须和头顶的硬刺。

白灼虾的做法步骤:2

2

用牙签在虾背第二节处挑出虾肠。

白灼虾的做法步骤:3

3

葱打结,姜切片。

白灼虾的做法步骤:4

4

锅放水煮开,放入姜葱,料酒和盐。

白灼虾的做法步骤:5

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把虾放入大火煮至水再开,虾变色卷起来。

白灼虾的做法步骤:6

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虾子熟了,捞出沥水。

白灼虾的做法步骤:7

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碟子中间放个杯子。

白灼虾的做法步骤:8

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把虾摆好,如图即可。

白灼虾的做法步骤:9

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祝各位新的一年红红火火,笑哈哈。